Jídelní lístek

 

Jídelní lístek

 

POLÉVKA  
Kulajda s vejcem „63“                   75 Kč
Polévka dle denní nabídky 68 Kč
 

PŘEDKRMY A NĚCO K PIVU

 
Kachní paštika, brusinky, domácí chléb 94 Kč
Nakládaný hermelín, domácí chléb 118 Kč
Tatarák, křen, okurka, uzená majonéza, cibule 193 Kč
Vepřový jazyk, pivní těsto, okurková majonéza       133 Kč
   
 

SALÁTY

 
Kuře, salát Little gem, žloutek, pažitka, parmazánový dresink, krutony       193 Kč
Čerstvý kozí sýr, listový salát, dýňová semínka, avokádo, jahody  193 Kč
Zauzený losos, listový salát, kopr, marinovaná cibulka, sezam, ředkvička, creme fraiche  218 Kč
 

GRIL

 
Kuřecí prso sous-vide, omáčka z pečených paprik, restované špecle 263 Kč
Pomalu tažený vepřový bůček, mrkev, silná vepřová omáčka, krupicový nok 261 Kč
Grilovaný vepřový bůček, koriandr, kimchi, ředkvička, vepřová omáčka 263 Kč
Oyster blade steak, brokolice, květák, grenaille, pepřová omáčka       358 Kč
Hovězí burger, cheddar, uzená majonéza, rajče, salát, slanina, cibule, kečup, domácí hranolky 273 Kč
   
 

HLAVNÍ CHODY

 
Uzené vepřové žebro, hořčice, majonéza, okurka, křen, cibule                   258 Kč
Konfitované kachní stehno, pečené zelí, škvarkový knedlík, vinná omáčka                   312 Kč
Klobása z divoké kachny, kachní omáčka, marinovaná cibule                   198 Kč
Květák, brokolice, mrkev, cuketa, paprika, špenát, grenaille, tofu, dýňová a slunečnicová semínka                   198 Kč
 

DĚTSKÁ JÍDLA

 
Kuřecí řízek,  bramborová kaše       70 Kč
Těstoviny s rajčatovou omáčkou, sýr       70 Kč
 

DEZERTY

 
Jablečný závin, sušené meruňky, vlašské ořechy, vanilková zmrzlina       98 Kč
Cheesecake, maliny       98 Kč

Komentáře jsou vypnuty.